Изварата – суперхраната, която трябва да включите в диетата си

Изварата често се пренебрегва като скучна съставка в кухнята, но тази кремообразна, богата на протеини храна има много повече от това, което изглежда. От ползи за здравето до кулинарни приложения, изварата е суперхрана, която трябва да имате в редовната си диета. В тази статия ще разгледаме защо изварата е толкова полезна и как да я включим в храненето си по различни начини.

Ползи за здравето от консумацията на извара

1. Високо съдържание на протеин: Една чаша (226 грама) извара съдържа приблизително 27 грама протеин, което го прави един от най-богатите източници на протеини сред млечните продукти. Това го прави отличен избор за тези, които искат да изградят мускули или да поддържат здравословен начин на живот.
2. Богат на хранителни вещества: Освен че е с високо съдържание на протеини, изварата също така осигурява основни хранителни вещества като калций, фосфор, витамин B12, рибофлавин, селен и цинк. Тези хранителни вещества са от съществено значение за здравите кости, нервна функция, имунна система и метаболизъм.
3. Помага при управлението на теглото: Консумирането на храни с високо съдържание на протеини може да помогне за контролиране на апетита и намаляване на приема на калории, което води до загуба на тегло с течение на времето. Проучванията показват, че хората, които ядат повече протеини, имат по-малко желание за нездравословни закуски между храненията.
4. Поддържа сърдечно-съдовото здраве: Диета, богата на млечни продукти като извара, може да намали риска от развитие на сърдечни заболявания чрез понижаване на кръвното налягане, нивата на LDL холестерола („лошия“ холестерол) и общия холестерол.
5. Благоприятства здравето на червата: Пробиотиците, открити в някои видове извара, могат да подобрят здравето на червата чрез насърчаване на растежа на полезни бактерии и намаляване на вредните. Здравият чревен микробиом е свързан с по-добро цялостно здраве и имунна функция.

Кулинарни приложения на извара

Сега, след като знаете колко е полезно изварата, нека проучим някои вкусни начини да го включите в диетата си:

1. Смутита: Добавете лъжица извара към любимото си смути за допълнителен протеинов тласък и кремообразна текстура. Опитайте комбинации като тропическо смути с ананас, манго и кокосово мляко или зелено смути със спанак, ябълка и бадемово мляко.
2. Заместител на сирене: Намажете филия пълнозърнест хляб с извара вместо сирене за по-здравословна опция за закуска. Можете също така да използвате извара като гарнитура за бисквити, пица или сандвичи.
3. Салатни дресинги: Вместо да използвате тежки, мазни дресинги, направете свой собствен дресинг от извара, като смесите извара, гръцко кисело мляко, лимонов сок, чесън и билки. Този лек дресинг перфектно допълва зелените салати.
4. Десерти: Използвайте извара, за да създадете пухкав, богат десерт. Комбинирайте извара с плодове, мед и подправки за здравословен вариант на сладолед или използвайте извара, за да направите нисковъглехидратен чийзкейк.
5. Печени изделия: Включете извара в печените изделия, за да добавите влажност и плътност. Опитайте да замените част от маслото или маслото в рецептата за мъфини, кекс или бисквити с извара за по-здравословен вариант.

Заключение

Изварата е универсална, питателна храна, която предлага множество ползи за здравето. Независимо дали искате да отслабнете, да изградите мускули или просто да подобрите цялостното си благосъстояние, включването на извара в диетата ви е чудесен избор. Така че, защо не опитате да замените обичайните си източници на протеини с този кремообразен млечен продукт? Със сигурност няма да съжалявате!

Ако нямате магазин, предлагащ качествена извара във Вашият район, то можете да посетите онлайн хипермаркет и да си поръчате по Интернет!